ヘベスブリは、日向市特産のヘベスと延岡市特産のブリのコラボレーションで、餌にヘベスの搾りかすをブレンドした宮崎県初の「フルーツ魚」です。
飼育試験の結果から、ブリの健康状態や肉質に良い効果があり、通常のブリに比べて血合いの変色や魚臭さが無く、鮮度が低下しにくいことが報告されています。
ヘベスブリは、日向市特産のヘベスと延岡市特産のブリのコラボレーションで、餌にヘベスの搾りかすをブレンドした宮崎県初の「フルーツ魚」です。
飼育試験の結果から、ブリの健康状態や肉質に良い効果があり、通常のブリに比べて血合いの変色や魚臭さが無く、鮮度が低下しにくいことが報告されています。