北浦灘アジ（宮崎県水産物ブランド認証品）

“北浦灘アジ”は、宮崎県水産物ブランド品の認証第２号を受けています。
波が荒い日向灘で生息するアジをまき網で漁獲し、人の手に触れずに港まで持ち帰り、餌を一切与えずに一週間以上蓄養します。その間、胃の内容物が消化され、全身に油が回り、味がまろやかになります。
魚体サイズは100ｇ以上で、活け締めにして出荷します。刺身、寿司だねで食すると非常においしく頂けます。