HIMUKAHONSABA

ひむか本サバ(宮崎県水産物ブランド認証品)

HIMUKAHONSABA

ひむか本サバ画像

 

“ひむか本サバ”は、宮崎県水産物ブランド品の認証第4号を受けています。 湾内のいけすで無投薬養殖したマサバを胃の内容物を除去するため、出荷時に7日以上餌止めした400g以上のものを出荷しています。 適度な脂肪含量と活け締めによる肉質保持を図っています。北浦養殖マサバ漁業体が平成11年から養殖に取り組んでいます。 食べ方としては、刺身、塩焼、締めさば、みそ煮、さば寿司、フライ、から揚げ等があります。

  1. 魚データ

魚名:ひむか本サバ

●養殖or天然 養殖

●養殖    通年

●漁獲地域  北浦町

●漁獲量   20,180t(直近)

PAGE TOP