HAMACHI

ブリ(ハマチ)

HAMACHI

ブリ写真

10月~翌年5月頃まで獲れる魚種で、12月から2月の冬季に旬を迎え、この時期のものを寒ブリと言います。
産卵前の体長1m、重さ7~11㎏位の寒ブリが特に美味しいと言われています。
ブリは成長とともに名前が変わる出世魚と言われています。
刺身,すし種,照り焼き等で賞味されています。

  1. 魚のデータ

魚名:

●養殖or天然 天然

●漁獲時期  10〜3月

●漁獲地域  日向灘沖

●漁獲量   40t/年

ブリ画像
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